cóctel
Cortar tres pequeñas limas en
rebanadas y colocarlas en una jarra. Exprimir el jugo de tres limas más sobre
las rodajas. Mezclar con una taza de hojas de menta fresca machacada. Añadir
dos rebanadas de pepinos lavados a la mezcla junto con 1/4 taza de azúcar
orgánica. Agregar encima dos tazas de ginebra o vodka y poner en la nevera
reposar durante media hora. Agrega hielo en una coctelera y cubre con la
mezcla. Dar una buena sacudida, colar y servir.
Pepino
frito
Haz preparado calabacín frito, tal vez incluso
tomates verdes fritos, ¿por qué no rodajas de pepino fritas? Pelar y cortar un
par de pepinos. Sumergir en harina de
maíz y freír en aceite de coco hasta que estén doradas.
Smoothie de pepino, aguacate y
frambuesa
El
smoothie es un batido de frutas que mezclamos con leche o yogur y si
incorporamos las frutas congeladas
nos parece un helado, refrescante pero con menos calorías. Además podéis
usar leche desnatada y yogur desnatado para hacerlos con menos calorías.
La consistencia es más densa y cremosa que el clásico batido y las variaciones
son muchísimas.
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